Pisang Molen Mini




Bahan :

6 buah pisang raja/tanduk (aku pake pisang uli)

minyak untuk menggoreng

Kulit :

350 g tepung terigu

50 g gula halus

1/2 sdt vanili

1/4 sdt garam

125 g margarin

75 ml air

Cara Membuatnya :
Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera.

Sisihkan.

Kulit:

- Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata.

- Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.

- Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.

- Gilas adonan hingga tipis hingga setebal 2,5 mm.

- Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang.

- Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.

- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan

No comments:

Post a Comment

Isi Komentar anda di sini